Robotta Çiğ Köfte

[Ratatuy]

Robotta Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 4 çay bardağı köftelik bulgur
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 adet rendelenmiş büyük kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kimyon
• Yenibahar
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Sumak
• Pulbiber
• İsot
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 3 -4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Maydanoz
• 2 -3 dal ince kıyılmış taze soğan

Robotta Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel bulguları ve sıcak suyu katıp biraz bekliyoruz.
2. ondan sonrasında başka gereçleri katıp robotumuzun 3. Suratında karıştırmaya başlıyoruz.
3. Toplam 40- 45 dk kâfi fakat orta ara robotu dinlendirim ve alt üst ettim kaşıkla her yer eşit yoğurulsun diye.
4. Gerekirse fazlaca az su ekleyebilirsiniz kıvamına nazaran .
5. Baharat ölçülerini ekleyip çıkartabilirsiniz, damak tadına göre lakin asgarî hepsinden 1 tatlı kaşığı kâfi ,acısı da isteğinize bağlı.
6. Yoğurma süreci bitince biraz dinlendirim .10 -15 dk kadar .
7. sonrasındasında ince kıydığım maydanoz ve taze soğanı ekleyip elle yoğurdum.
8. Pürüzsüz olması için eldivenle form verdim afiyet olsun.

Robotta Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı