Ratatuy
Member
Kestane Kebabı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg kestane
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Kestaneleri yıkayıp enine bıçakla yahut aparatla çizelim.
- Büyük bir kaseye koyup üstüne çıkacak kadar su koyup 1 gece bekletelim.
- Sonraki gün süzüp tavaya alalım.
- Üzerine şekeri, zeytinyağı ve 1 bardak suyu ekleyip ocağı açalım kaynayınca ocağı kısıp yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Not;Kestane seçimi değerli ben kastamonu kestane ???? siyle yaptım kestane kolay soyulup tadı hoş olmalı.
Ve çizikler daha uzun olursa kusursuz sonuç alınır.