Etsiz Çiğköfte

[Ratatuy]

Etsiz Çiğköfte Tanımı İçin Gereçler

• 4 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
• 2 su bardağı su (Sıcak)
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates konserve de olur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Zeytin yağıda olur)
• Yarım çay bardağı bardağı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı isot
• Tuz
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Maydanoz

Servis için;

• Marul
• Nar ekşisi
• Limon suyu

Etsiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yapılışı evvela köfteler üzerine baharatlarını ek edin.
2. daha sonrasında iki su bardağı kaynar suyu dökün ve karıştırın.
3. Akabinde tüm gereçlerini koyduktan daha sonra mutfak şefi ile yoğurmaya koyun.
4. Orta ara denetim edin kıvamı yaklaştığında yeşil soğan ve maydanoz ekleyin 30 dakika kadar yoruldu şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

Etsiz Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı