Enfes Patates Kızartması

[Ratatuy]

Enfes Patates Kızartması Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet büyük uzunluk patates
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Enfes Patates Kızartması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri soyalım dörde bölüp haşlayalım.
2. Haşladığımız patateslerin suyunu süzelim ve ezelim.
3. Nişasta, un ve baharatları ekleyelim ve yoğuralım (Çok yumuşak olursa eşit ölçülerde nişasta ve un ekleyebilirsiniz)
4. Yoğurduğumuz patatesten bir modül alalım ve elimizle uzun form verelim, bıçakla istediğimiz büyüklükte keselim ve üzerine çatal ile form verelim (Çatalı ıslatarak yaparsak daha kolay olur yapışmaz)
5. Uygunca kızdırdığımız sıvı yağa atalım ve önlü gerili güzelce kızartalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun ????

Enfes Patates Kızartması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı