Zerzevat Cipsi

[Ratatuy]

Zerzevat Cipsi Tanımı İçin Gereçler

• 1 kabak ( ya da patates, kereviz, yer elması, pancar, havuç)
• 2 diş sarımsak
• Yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Zerzevat Cipsi Tanımı Yapılışı

1. Kabuğu soyulup incecik halka biçiminde sebzeler doğranır.
2. Sarımsaklar ezilir, baharatlar ve zeytinyağıyla karıştırılır.
3. Doğranan sebzeler sosa bulanır.
4. Tost makinesi son kademesinde ısıtılır, alt kata yağlı kağıt serilir (isteğe bağlı), üzerine sebzeler tek tek dizilir.
5. 7-10 dk kızarana kadar pişirilir.
6. İstenirse yanında sarımsaklı, kekikli, naneli yoğurtla servis edilir.