Ratatuy
Member
Yalnızca 3 Materyalli Tarçınlı Milföyler Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet dikdörtgen milföy
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çorba kaşığı tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tanımı yapmadan 10 dakika evvel buzluktan çıkaralım. Milföyleri epey uzun mühlet dışarda bekletmiyoruz.
- sonrasındasında bir kasenin içine şeker ve tarçını alıp karıştırıyoruz.
- Tarçınlı şekerli karışımdan tezgahın üzerine kaşıklar 1-2 çorba kaşığı serpiştiriyoruz.
- 1 adet milföyü alıp tezgaha serpmiş olduğumuz tarçınlı karışımın üzerine koyuyoruz.
- yinedan milföyümüzün üzerine de karışımdan her tarafına gelecek biçimde döküp, kaşıkla yayıyoruz.
- Merdaneyle milföy hamuru 2 katı olacak biçimde açıyoruz.
- Açtığımız milföy hamurunun iki uzun kenarından rulo yapıp ortada birleştiriyoruz.
- Rulo yaptığımız milföylerin uç kısımlarını epey az alıp, 1 buçuk 2 santimetre aralıklarla kesiyoruz.
- Kestiğimiz milföyleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 180-190 derece fırında ortalama 20-25 dakika pişiriyoruz. Çıtırlaşınca çıkartıyoruz. Çıkarttıktan daha sonra da daha güzel çıtırlaşacaktır.