Ufalanmış Yufkalarla Ovalamaç

[Ratatuy]

Ufalanmış Yufkalarla Ovalamaç Tanımı İçin Materyaller

• 2-3 yufka ekmek
• 100 gram beyaz peynir
• 1 büyük soğan
• 1 küçük domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Az tutam maydanoz nane
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Ufalanmış Yufkalarla Ovalamaç Tanımı Yapılışı

Selamunaleykum. Annem metodu yaptığım bu kahvaltılığı oğlum severek yedi ????.

1. Orta uzunluk tencereye zeytinyağını biraz ısıtıp üzerine soğanı minik minik doğradım.
2. Biraz kavurduktan daha sonra yufkaları elimle ufaladım.
3. Peyniri yeşillikleri ekleyip biraz tuz kırmızı pul biber atıp ıslak elimle sıkıp hal verdim.
4. Biz beğenerek yedik. Sizlere de afiyet şifa olsun inşallah ????.