Ratatuy
Member
Thai Spring Roll (Ton Balıklı Pirinç Yaprağı) Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet pirinç yaprağı
- 2 kutu ton balığı
- 1-2 yemek kaşığı mayonez
- Pul biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet salatalık
- Soya sosu
- Susam
- birinci vakit içinderda pirinç yapraklarının sığabileceği bir kaba su eklenir ve yapraklar 1-2 dakika yumuşayana kadar ıslatılır.
- Akabinde bir kağıt peçete sayesinde fazla suyu alınır.
- Tüm materyaller julyen doğranır.
- Ton balığı, mayonez ve pulbiber karıştırılır.
- Yufkanın ortasına sebzeler ve ton balığı eklenerek sarılır.
- Rulo yapılmış yufklar 3-4 dk daha sonra kesilip küçük modüllere ayrılır.
- Soya sos ve susam karıştırılır, sos ile servis edilir.
- Ben içeriğini kendime göre ayarladım siz dilerseniz yalnızca zerzevat ekleyebilir ya da karidesli yapabilirsiniz. bu türlü tüketebileceğiniz üzere kızartarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.