EliteDizqn
Active member
Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak, bozulan tavuğun nasıl anlaşılabildiğine dair şu açıklamalarda bulundu:
Tavuk ne kadar müddet saklanabilir?
Dondurucunuzu olabildiğince -17,8°C bedeline yakın ve buzdolabınızı yaklaşık 1,1°C sıcaklıkta donma noktasının çabucak üzerinde tutarak inançlı depolama yapabilir, besinlerin raf ömrünü tesirli bir biçimde uzatabilir ve taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Bu şartlarda pişmiş tavuklarınızı buzdolabında 3-4 gün, dondurucunuzda 2-6 ay; pişmemiş tavuğunuzu buzdolabında 1-2 gün, dondurucunuzda parçalanmış biçimdeyse 9 ay, tam biçimdeyse 1 yıl saklayabilirsiniz’
Rengini denetim edin
Çiğ yahut pişmiş tavuk gri-yeşil renge dönmeye başladıysa çürümüştür. Griden yeşile küf lekeleri ise bakteri üremesini gösterir. Tavukta bu biçimde bir renk değişimi fark ederseniz bekletmeden atmalısınız
Dokusunu denetim edin
Tavuk yapışkan ve sümüksü bir dokuya sahip ise bozulmuştur. Tavuğu yıkamak bakterilere ziyan vermez tersine öteki yiyeceklere, gereçlere ve yüzeylere yayılarak çapraz kontaminasyona niye olabilir
Kokusunu denetim edin
Hem çiğ tıpkı vakitte pişmiş tavuğun amonyağa benzeyen asidik bir kokuya sahip olması bozulduğunu gösterir. Tavuğun soslarla ve baharatlarla marine edilmiş olması kokusunu perdeleyebilir, bu bahiste dikkatli olunmalıdır.
Son kullanma tarihini denetim edin
Son kullanma tarihi, tavuğun ne vakit bozulmaya başlayacağını gösterir ve dondurulmadıkça son kullanma tarihi geçen tavuklar tüketilmemelidir.
Tavuk ne kadar müddet saklanabilir?
Dondurucunuzu olabildiğince -17,8°C bedeline yakın ve buzdolabınızı yaklaşık 1,1°C sıcaklıkta donma noktasının çabucak üzerinde tutarak inançlı depolama yapabilir, besinlerin raf ömrünü tesirli bir biçimde uzatabilir ve taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Bu şartlarda pişmiş tavuklarınızı buzdolabında 3-4 gün, dondurucunuzda 2-6 ay; pişmemiş tavuğunuzu buzdolabında 1-2 gün, dondurucunuzda parçalanmış biçimdeyse 9 ay, tam biçimdeyse 1 yıl saklayabilirsiniz’
Rengini denetim edin
Çiğ yahut pişmiş tavuk gri-yeşil renge dönmeye başladıysa çürümüştür. Griden yeşile küf lekeleri ise bakteri üremesini gösterir. Tavukta bu biçimde bir renk değişimi fark ederseniz bekletmeden atmalısınız
Dokusunu denetim edin
Tavuk yapışkan ve sümüksü bir dokuya sahip ise bozulmuştur. Tavuğu yıkamak bakterilere ziyan vermez tersine öteki yiyeceklere, gereçlere ve yüzeylere yayılarak çapraz kontaminasyona niye olabilir
Kokusunu denetim edin
Hem çiğ tıpkı vakitte pişmiş tavuğun amonyağa benzeyen asidik bir kokuya sahip olması bozulduğunu gösterir. Tavuğun soslarla ve baharatlarla marine edilmiş olması kokusunu perdeleyebilir, bu bahiste dikkatli olunmalıdır.
Son kullanma tarihini denetim edin
Son kullanma tarihi, tavuğun ne vakit bozulmaya başlayacağını gösterir ve dondurulmadıkça son kullanma tarihi geçen tavuklar tüketilmemelidir.