Ratatuy
Member
Pratik Karnabahar Cipsi (Çocuklar Bayılacak) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 küçük uzunluk karnabahar
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı susam
- 3 yemek kaşığı çörekotu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak
- 1-2 damla limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharları küçük küçük çiçeklere bölüyoruz.
- Karnabaharları yıkayıp, süzüyor ve kurutuyoruz.
- 1. Kasede un, tuz, karabiberi ve fesleğeni karıştırıyoruz.
- 2. Kasede yumurta, zeytinyağı ve bir diş sarımsağı ezip karıştırıyoruz.
- 3. Kasede çörek otu ve susamı karıştırıyoruz.
- Akabinde karnabaharları evvel unlu kaseye daha sonra yumurtalı kaseye daha sonra susam ve çörek otuna bulayıp tekrar yumurtalı kaseye buluyoruz ve tüm çiçekler bitene kadar bu türlü devam ediyoruz. (kase sırası 1-2-3-2 olacak. ).
- Akabinde 180° fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz fırına bakılırsa değişiklik gösterebilir.
- Sos için verilen tüm gereçleri karıştırıyoruz ve pişen cipsleri sosa bandırıp yiyoruz????.