Ratatuy
Member
Pratik Çiğköfte (Blender İle) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı esmer ya da köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulgura tuz atıp sıcak suyla bir süre demliyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz.
- çabucak sonrasında, öteki gereçlerin hepsini atıp bir yemek kaşığıyla karıştırıyoruz.
- Rengi ve baharatları güzelce bulgura işleyince bulguru blenderla çekiyoruz.
- Kaşıkla ortada karıştırarak her yerin eşit çekilmesini sağlayabilirsiniz.
- Gereğince çektikten daha sonra çiğköftelerimize elle form vererek servis edebiliriz. Afiyet olsun.