Ratatuy
Member
Pratik Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilogram esmer bulgur
- 2 domates rendesi
- 1yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 tane rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
- 1 yemek kaşığı isot
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nar eksisi
- Evvel bulguru sıcak su ile ıslatıp şişmesini bekliyoruz.
- Başka bir kapta sos materyallerini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Şişen bulgurun üzerine ek ediyoruz. Biraz elimizle yoğuruyoruz.
- Orta ara blendir ile ezelim fakat dikkat edin blenderiniz yanmasın yanmaması için blendirin ucunu temizlemeyi unutmayın.
- Blendir ile biraz ezilen ciğköfteyi elimizle yoğuruyoruz. Bir 15 dakika yoğurup elimiz ile form veriyoruz. O kadar pratik ve lezzetli ki denemelisiniz.