EliteDizqn
Active member
Her yıl binlerce yerli ve yabancı turistin ziyaret ettiği Yeşilhiar ilçesi Soğanlı Mahallesi’nde yaşayan 1 çocuk babası Yılmaz Aris, geçimini kaya balından sağlıyor.
Aris, Ballık Vadisi’ndeki bahçelerinde bulunan 3 peribacasında yaklaşık 150 bin arı ile doğal bal üretiyor. Aris, arıların ürettiği balları toplamak için metrelerce yükseklikteki peribacalarına tırmanıyor. İhtimamla toplanan doğal ballar, bölgeye gelen turistlere satılıyor, ülkenin çeşitli kentlerine gönderiliyor.
senelerdan beri peribacalarında bal ürettiklerini belirten Aris, “Dedem ve babamdan süregelen kaya balı üreticiliğini ben de devam ettirmeye çalışıyorum. Peribacaları yerleşim yerine 1,5 saat uzaklıkta bulunuyor. Her gün bu yolu yürüyerek geliyorum. Çok sıkıntı ve ilgi gerektiren bir iş. Babamdan daha sonra 4 yıldır kendi başıma kaya ballarının üretimini yapıyorum” diye konuştu.
‘KAYA BALI KIYMETLİ GEÇİM KAYNAKLARIMIZDANDIR’
15 kovanda yaklaşık 150 bin arı ile kaya balı ürettiğini söyleyen Aris, “Mahallemizde 60’a yakın kayadan oyma arıcılıkla uğraşan şahıslar var. Burada kıymetli geçim kaynaklarımızdan birisi kaya balıdır. Kaya ballarının üretimi için rastgele bir ilaç yahut şekerli su vermeyiz. Arılar oğul verdiği vakit geliyoruz. Bir de hasat vakti burada bulunuyoruz. Güzel bir kaya balı için en uygun hasat periyodu ağustos ve eylül ayıdır. Yıllık 60 kiloya yakın bal üretimi yapıyorum. Yüzde 100 doğal olan bu balı ağır hastası olanlar daha fazlaca talep ediyor. Hatta bir periyotta Osmanlı saray mutfağına ballar Soğanlı Mahallemizden gidermiş. Bu niçinle buraya Ballık Vadisi deniliyor. Organik olarak yetiştirdiğimiz kaya balının kilogramını 500 TL’den satışa sunuyoruz” diye konuştu.
Aris, Ballık Vadisi’ndeki bahçelerinde bulunan 3 peribacasında yaklaşık 150 bin arı ile doğal bal üretiyor. Aris, arıların ürettiği balları toplamak için metrelerce yükseklikteki peribacalarına tırmanıyor. İhtimamla toplanan doğal ballar, bölgeye gelen turistlere satılıyor, ülkenin çeşitli kentlerine gönderiliyor.
senelerdan beri peribacalarında bal ürettiklerini belirten Aris, “Dedem ve babamdan süregelen kaya balı üreticiliğini ben de devam ettirmeye çalışıyorum. Peribacaları yerleşim yerine 1,5 saat uzaklıkta bulunuyor. Her gün bu yolu yürüyerek geliyorum. Çok sıkıntı ve ilgi gerektiren bir iş. Babamdan daha sonra 4 yıldır kendi başıma kaya ballarının üretimini yapıyorum” diye konuştu.
‘KAYA BALI KIYMETLİ GEÇİM KAYNAKLARIMIZDANDIR’
15 kovanda yaklaşık 150 bin arı ile kaya balı ürettiğini söyleyen Aris, “Mahallemizde 60’a yakın kayadan oyma arıcılıkla uğraşan şahıslar var. Burada kıymetli geçim kaynaklarımızdan birisi kaya balıdır. Kaya ballarının üretimi için rastgele bir ilaç yahut şekerli su vermeyiz. Arılar oğul verdiği vakit geliyoruz. Bir de hasat vakti burada bulunuyoruz. Güzel bir kaya balı için en uygun hasat periyodu ağustos ve eylül ayıdır. Yıllık 60 kiloya yakın bal üretimi yapıyorum. Yüzde 100 doğal olan bu balı ağır hastası olanlar daha fazlaca talep ediyor. Hatta bir periyotta Osmanlı saray mutfağına ballar Soğanlı Mahallemizden gidermiş. Bu niçinle buraya Ballık Vadisi deniliyor. Organik olarak yetiştirdiğimiz kaya balının kilogramını 500 TL’den satışa sunuyoruz” diye konuştu.