Patlıcanlı Sebzeli Kanepe

[Ratatuy]

Patlıcanlı Sebzeli Kanepe Tanımı İçin Materyaller

• 10 adet tost ekmeği
• 1 adet patates
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 1 adet kapya biber
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Dereotu

Patlıcanlı Sebzeli Kanepe Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvela tost ekmeğini bir bardakla daire biçiminde keselim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp, 200 derecede 10 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.
2. Başka yandan patates, patlıcan, kabak, biber hepsini küp küp doğrayın ve kızartalım sırası ile.
3. Bir kaseye yoğurdu alalım. Sarımsağı rendeleyelim, tuzunu ek edelim ve karıştıralım.
4. Kızaran tost ekmeğini servis tabağına alalım.
5. Üzerine yoğurt sürelim, kızaran gereçleri sırası ile ekleyelim ve üzerini dereotu ile süsleyelim.

Not: Ekmeğimizin üzerine yoğurt sürdüğümüz için yumuşama yapacak o yüzden epeyce erken yapmayın servis öncesi yani yemekten hemilk evvel hazırlarsanız daha hoş olur ????.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ???? Hoşça kalın ????.

Afiyet olsun.