Ratatuy
Member
Patatesli Kaşık Dökmesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 orta uzunluk patates
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Tozbiber
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patatesler yıkanır ve kabukları soyulup, rendenin ince kısmıyla rendelenir ve suyu süzgüde sıkılır.
- Suyu süzülen patatesler yoğurma kabına alınır ve yumurta, un, baharatlar temalıp kaşıkla güzelce karıştırılır.
- Bu ortada tavaya biraz yağ koyup kızması beklenir ve kaşıkla kızgın yağın içine patatesten temalır.
- Gerili önlü kızartılır ve peçete koyduğunuz servis tabağına temalıp, servis edilir. Afiyet olsun