Orjinal Çiğ Köfte Kusursuz Tat

[Ratatuy]

Orjinal Çiğ Köfte Harika Tat Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça (Domates ve biber karışık)
• 1. limon

Orjinal Çiğ Köfte Kusursuz Tat Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bulgurlarımızı bir kaba alıp üzerine kaynar suyu döküp tuzunu da katıp dinlendiriyoruz.
2. Akabinde soğanı ,sarımsağı rendeleyip sos tavasında 5 dk kavuruyoruz fazla öldürmeden salçasını da ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz.
3. sonrasındasında ocaktan alıp bulgurun üzerine döküp baharatlarını ve nar eşkisinide katıp üzerine de limonu sıkıp bi 10dk yoğuruyoruz.
4. çabucak sonrasında mutfak robotunda her tarafı eşit çekilecek biçimde 5 dk daha çekiyoruz.
5. Çiğköftemiz servise hazırdır dilediğiniz üzere servis yapabilirsiniz afiyet olsun efendim.

Orjinal Çiğ Köfte Harika Tat Tanımı Fotoğraflı Yapılışı