Ratatuy
Member
Mükemmel Tarçınlı Çörek (Cinnamonbun) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Çeyrek su bardağı şeker
- 1 küçük paket toz maya
- Çeyrek çay kaşığı tuz
- 3,5-4 su bardağı un (Kontrollü)
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 5 kaşık esmer şeker
- 3 kaşık beyaz toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına süt, şeker, su, tuz, tereyağı ve mayayı ekleyip karıştıralım.
- Az az un ekleyip kolay form alan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Bu ortada şeker ve tarçını bir kasede karıştırıp tereyağını eritelim.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım.
- Parmağımızla ortasını delip evvel tereyağına daha sonra şekerli tarçın karışımına bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. bu türlü 15 dakika mayalandıralım.
- 180 derecede 30 dakika pişirin, fırın çıktıktan daha sonra 5 dakika dinlendirip servis edebiliriz. Sıcak sıcak tüketelim. Afiyet olsun!.