Ratatuy
Member
Nohut Cipsi (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Bir gece evvel suda bekletilmiş ve ayıklanmış nohutları düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su ile yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Soğuyan ve kabukları soyulan nohutları derin bir kaseye alıyoruz.
- Üzerine baharatları, tuzu ve zeytinyağını ekliyoruz. Nohutları karıştırıyoruz.
- Nohutları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alarak yayıyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 20-25 dk denetimli pişiriyoruz. Nohut cipsi hazır. Afiyet olsun. ????????