Ratatuy
Member
Nişastasız Erik Pestili Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kilo erik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- kucak dolusu güneş
Not EkleTanımı Yazdır
- Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkaralım.
- Tencereye alalım üzerine şeker ve suyu ekleyip kaynatalım. Orta ara karıştıralım. Yumuşayınca blenderdan geçirelim.
- Islattığımız fırın kağıdını tepsiye serip üzerine erik pestilini döküyoruz güzelce yayıp güneşe kurumaya bırakalım.
- İsteğe göre üzerine ceviz fındık fıstık serpiştiriyoruz olmasada olur. 4 yada 5 gün daha sonra kurumuş olur.
- Bıçak yada makasla kesip kağıdını çıkartıp sarıyoruz. Kestikten daha sonra kağıttan çıkartmak daha kolay. Dolapta daha uzun mühlet bozulmaz lakin kışlık yapmışsanız dondurucuya atabilirsiniz.