Mesken Üretimi Çiğ Köfte

[Ratatuy]

Mesken Üretimi Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 4-6 çay bardağı köftelik bulgur (yetişkin kişi başı bir çay bardağı)
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 4 -5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşık acı biber salçası
• 2 yemek kaşık domates salçası
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biberi
• İsot
• Kişniş (toz)
• Sıvı yağ
• Su (Yoğurmak için)
• Tuz

Konut İmali Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tabanı tırtıklı çiğ köfte yoğurma leğenine su hariç tüm materyalleri ekleyin. (soğan ve sarımsakları fazlaca küçük doğramaya itina gösterin).
2. Tüm gereçleri karıştırıp hayli az su ekleyin ve yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
3. Yoğurdukça rengi ortaya çıkacaktır,bu kademede salça ölçüsünü dilediğinizce arttırabilirsiniz.
4. Yoğurma süreciniz boyunca su ekleyin ve devam edin. Yumuşayana kadar bu süreci sürdürün.
5. Bulgurlar yumuşayıp istediğiniz kıvamı alınca servis için avuçlarınızla sıkım yapın çiğ köfteniz hazır. Afiyetler olsun
   
   Not: baharat ve acı ölçülerini damak zevkinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz.

Konut İmali Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı