Mesken İmali Çiğ Köfte

[Ratatuy]

Konut İmali Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 orta uzunluk kuru soğan rendesi
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Mesken İmali Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir su bardağı ince bulgura 1 çay kaşığı tuz ekleyip 1 su bardağı da sıcak su ekleyip karıştırın. Dinlemeye bırakın.
2. Soğanı rendenin ince yerinden rendeleyip suyunu süzgeç sayesinde süzün.
3. Bir kabın içine soğan rendesi, sarımsak rendesi, sıvı yağı, salçayı, nar ekşisini, isotu, kırmızı pulbiberi, karabiberi, tuzu ekleyip karıştırın.
4. Dinlenmiş ince bulgurun üzerine sosu döküp karıştırın ve 5 dakika boyunca blender ile çekin. Lakin kısa kısa çekin blender yanabilir.
5. Biraz da elinizle yoğurun. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
6. Biçim verip servis edin.

Afiyet olsun.

Mesken Üretimi Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı