Kumpir

[Ratatuy]

Kumpir Tanımı İçin Materyaller

• 1 kg patates
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 gram tereyağ
• Tuz

Üzeri için

• 7-8 tane küp küp doğranmış kornişon turşu
• 1 su bardağı mısır
• (Arzuya bakılırsa sevdiğiniz garnitürleri kullanabilirsiniz )
• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tanımı Yapılışı

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayıp bir tencereye alıyoruz.
2. Su ek edip yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
3. sonrasındasında suyunu süzüp bir çatal yahut patates ezeceği ile güzelce pürüzsüz hale gelene kadar eziyoruz.
4. sonrasındasında tereyağ ve kaşar peynirini ekleyip peynir ve yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.
5. Servis tabağımıza kek kalıbının kelepçesini yerleştirdikten daha sonra patateslerimizi içine düzgün bir biçimde yayıyoruz.
6. Üzerine garnitürlerini diziyoruz ve üzerine ketçap mayonez gezdirip servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun????????.