Kremalı Fırında Patates

[Ratatuy]

Kremalı Fırında Patates Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet orta uzunluk patates
• 200 ml sıvı krema
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kaşar peynir
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• İsteğe bağlı çeyrek muskat

Kremalı Fırında Patates Tanımı Yapılışı

Her türlü ana yemeğin yanına yakışan, yiyenlerin saatlerce uğraştığınızı düşüneceği kusursuz bir arasıcak

şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

1. Patatesler istediğiniz biçimde doğranır (ben yarım ay halinde doğradım).
2. Bir püf nokta; yalnızca kabukları soyduktan daha sonra yıkayın doğradıktan daha sonra nişastasıyla soslayın daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır.
3. Doğranılan patatesler derince bir kaba alınır.
4. Üzerine 200 ml sıvı krema, süt, baharatlar eklenir.
5. çabucak sonrasında borcama alınır.
6. Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırına temalır.
7. Birinci 10 dakika 200 derece sonrasındasında 180 dereceyle pişirmeye devam edilir.
8. Patatesler yenilebilir hale gelince üzerine kaşar peyniri serpiştirerek tekrar fırına verilir.
9. Üstü kızarana kadar piştikten daha sonra çıkarıp afiyetle yenilir. ????????.