Kolay Çiğ Köfte Tanımı Yapması Kolay Tadı Olay (Videolu)

[Ratatuy]

Kolay Çiğ Köfte Tanımı Yapması Kolay Tadı Olay (Videolu) İçin Materyaller

• 2,5 su bardağı ince bulgur
• 1,5 – 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı isot
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2,5 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet limon suyu

Kolay Çiğ Köfte Tanımı Yapması Kolay Tadı Olay (Videolu) Yapılışı

1. Bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su dökerek suyunu çekip şişene kadar bekletin.
2. Soğanı rendeleyin ve rendelenmiş soğanın fazla suyu sıkın.
3. Gereçleri ekleyip yoğurmaya başlayın.
4. Gereçler güzelce yoğurulunca en az 5-10 dakika kadar yoğurun.
5. Tüm materyaller güzelce harmanlanınca çiğ köfte harcınızdan elinizle ceviz büyüklüğünde modüller koparıp şekillendirin.
6. Akabinde yeşilliklerle servis edin.

Afiyetler olsun!