EliteDizqn
Active member
Karagül mayasının birfazlaca ülke tarafınca talep edildiğini belirten Ergül, “Verimli Anadolu toprakları yıllar boyunca sayısız medeniyetin hoşluk ve sıhhat sırlarına hizmet etti. Karagül, bu sırların birçoğunu ortasında barındırıyor. Biz de Anadolu topraklarındaki koku külçeşidini araştıran Tiyrus Koku Uygarlığı olarak yalnızca Halfeti’de yetişen ve karagül bahçelerinden ele edilen karagül mayasının cilde olan faydalarını araştırmaya devam ediyoruz” dedi.
“KARAGÜL OLARAK BİLİNEN HALFETİ GÜLÜ ÜZERİNE ARAŞTIRMALARA BAŞLADIK”
Karagül’ün Isparta gülünden daha güç yetiştiğini söyleyen Ergül, gülün yılda iki defa nisan ve ekim aylarında hasat verdiğini ve 5 ton gül yaprağı kullanılarak mayasının oluşturulduğunu belirtti.
Karagül mayasının cilde yararını Isparta laboratuvarlarında araştıran Doç Dr. Sabri Erbaş da “2018 yılında Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesinde kurulan Gül ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi’ne (GÜLAB) kurucu Müdür olarak atandım. 2015 yılında Koku Kültürü Derneği ile tanışma fırsatım oldu ve yeni beraberlikler ortak çalışmaları da birlikteinde getirdi. Bilhassa Şanlıurfa ilinin Halfeti ilçesinde yetişen ve Karagül olarak bilinen Halfeti gülü üzerine araştırmalara başladık” sözlerini kullandı.
“KARAGÜLE GÖRSEL HOŞLUĞUNUN YANINDA ENDÜSTRİYEL BİR PAHADA KAZANDIRABİLMEKTİ”
Karagül mayasını muhakkak etaplardan geçirerek elde ettiklerini vurgulayan Doç Dr. Sabri Erbaş, “Hedefimiz Karagüle görsel hoşluğunun yanında endüstriyel bir pahada kazandırabilmekti ve bu maksatla 2019 yılında Halfeti gülü çiçeklerinin koku karakterlerini belirlemek için Halfeti gülü uçucu yağı, aromatik suyu, konkreti (katı gül yağı) ve absolütün koku profillerini belirledik. Fark ettik ki yaptığımız bu araştırma Halfeti gülünün kokusunun bedel taşıyabileceği ve potansiyel bir kullanım alanı olabileceği idi. Fakat ayrıntılı çalışmalara muhtaçlık vardı. Zira Halfeti gülünün uzun bir çiçeklenme dönemi var ve çiçekler bitki üzerinde uzun mühlet kalıyor, hâlbuki Isparta’da yetişen yağ gülünün günlük toplanması gerekiyor, bir daha sonraki güne kalan güller süratlice dökülüyordu. Bu niçinle evvela Halfeti gülünün koku sentezinin daha düzgün anlaşılabilmesi için fotoğrafta görmüş olduğunuz evrelerde hasat yaptık ve koku sentezi ile içeriklerini araştırdık. Hala uzun dönem açan Halfeti gülünde uygun vakti için farklı devirlerde hasat edilen çiçeklerde koku karakterizasyonu üzerine araştırmalarımız devam ediyor” halinde konuştu.
Dünyanın bilhassa doğal kozmetik bölümünün son günlerde karagül mayasında peşinde olduğunun altını çizen Bihter Türkan Ergül, karagül mayasının cilde sağladığı faydalarını şu biçimde sıraladı:
“KARAGÜL OLARAK BİLİNEN HALFETİ GÜLÜ ÜZERİNE ARAŞTIRMALARA BAŞLADIK”
Karagül’ün Isparta gülünden daha güç yetiştiğini söyleyen Ergül, gülün yılda iki defa nisan ve ekim aylarında hasat verdiğini ve 5 ton gül yaprağı kullanılarak mayasının oluşturulduğunu belirtti.
Karagül mayasının cilde yararını Isparta laboratuvarlarında araştıran Doç Dr. Sabri Erbaş da “2018 yılında Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesinde kurulan Gül ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi’ne (GÜLAB) kurucu Müdür olarak atandım. 2015 yılında Koku Kültürü Derneği ile tanışma fırsatım oldu ve yeni beraberlikler ortak çalışmaları da birlikteinde getirdi. Bilhassa Şanlıurfa ilinin Halfeti ilçesinde yetişen ve Karagül olarak bilinen Halfeti gülü üzerine araştırmalara başladık” sözlerini kullandı.
“KARAGÜLE GÖRSEL HOŞLUĞUNUN YANINDA ENDÜSTRİYEL BİR PAHADA KAZANDIRABİLMEKTİ”
Karagül mayasını muhakkak etaplardan geçirerek elde ettiklerini vurgulayan Doç Dr. Sabri Erbaş, “Hedefimiz Karagüle görsel hoşluğunun yanında endüstriyel bir pahada kazandırabilmekti ve bu maksatla 2019 yılında Halfeti gülü çiçeklerinin koku karakterlerini belirlemek için Halfeti gülü uçucu yağı, aromatik suyu, konkreti (katı gül yağı) ve absolütün koku profillerini belirledik. Fark ettik ki yaptığımız bu araştırma Halfeti gülünün kokusunun bedel taşıyabileceği ve potansiyel bir kullanım alanı olabileceği idi. Fakat ayrıntılı çalışmalara muhtaçlık vardı. Zira Halfeti gülünün uzun bir çiçeklenme dönemi var ve çiçekler bitki üzerinde uzun mühlet kalıyor, hâlbuki Isparta’da yetişen yağ gülünün günlük toplanması gerekiyor, bir daha sonraki güne kalan güller süratlice dökülüyordu. Bu niçinle evvela Halfeti gülünün koku sentezinin daha düzgün anlaşılabilmesi için fotoğrafta görmüş olduğunuz evrelerde hasat yaptık ve koku sentezi ile içeriklerini araştırdık. Hala uzun dönem açan Halfeti gülünde uygun vakti için farklı devirlerde hasat edilen çiçeklerde koku karakterizasyonu üzerine araştırmalarımız devam ediyor” halinde konuştu.
Dünyanın bilhassa doğal kozmetik bölümünün son günlerde karagül mayasında peşinde olduğunun altını çizen Bihter Türkan Ergül, karagül mayasının cilde sağladığı faydalarını şu biçimde sıraladı:
- “Cildimizde ve yüzümüzdeki ödememi atmaya yardımcı olur”
- “Cilde parlaklık verir”
- “Cilt sıkılaştırıcı özeliğine sahiptir”
- “Yaşlanma belirtileri ile uğraş eder”
- “Doğal bir tonik olması niçini ile cilde yararlıdır”
- “Mineral ve vitaminler konusunda çok zengindir”
- “Yorgunluktan ve uykusuzluktan oluşan gözaltı morlukları ve şişliklerine uygun gelir”
- “Cildin kaybettiği nemi süratlice sağlar”
- “Gün ortasında güzel kokusu ile gücümüzü yükseltir”
- “Nemli saçlarda kullanıldığında parlaklık verir.”