Fırında Kalamar Çıtırında Patates Cipsi

[Ratatuy]

Fırında Kalamar Çıtırında Patates Cipsi Tanımı İçin Gereçler

• 3-4 orta uzunluk patates
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 şişe maden suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pulbiber, köri, kekik

Fırında Kalamar Çıtırında Patates Cipsi Tanımı Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp soyduktan epey küçük olmamak kuralıyla doğrayalım.
2. Derin bir kaba alıp içine maden suyunu boşaltıp 20 dakika kadar bekletelim.
3. çabucak sonrasında süzüp kağıt havluyla kurulayalım. tekrar yıkama süreci yapmanıza gerek yok.
4. Sıvıyağ, tuz ve baharatları bir kaba alıp karıştıralım.
5. daha sonra patateslerimizi ekleyip güzelce harca bulayalım.
6. En son mısır ununu da ekleyip uygunca karıştıralım.
7. Evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika boyunca pişirelim.