Ratatuy
Member
Fırında Kalamar Çıtırında Patates Cipsi Tanımı İçin Gereçler
- 3-4 orta uzunluk patates
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1 şişe maden suyu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pulbiber, köri, kekik
- Patatesleri yıkayıp soyduktan epey küçük olmamak kuralıyla doğrayalım.
- Derin bir kaba alıp içine maden suyunu boşaltıp 20 dakika kadar bekletelim.
- çabucak sonrasında süzüp kağıt havluyla kurulayalım. tekrar yıkama süreci yapmanıza gerek yok.
- Sıvıyağ, tuz ve baharatları bir kaba alıp karıştıralım.
- daha sonra patateslerimizi ekleyip güzelce harca bulayalım.
- En son mısır ununu da ekleyip uygunca karıştıralım.
- Evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika boyunca pişirelim.