Fevkalade Bir Kumpir Tanımı

[Ratatuy]

Fevkalade Bir Kumpir Tanımı İçin Materyaller

Kumpir gereçleri;

• 1 büyük uzunluk patates
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı kaşar peyniri
• Tuz

Rus salatası materyalleri;

• 1 su bardağı konserve rus salatası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Kısır için;

• Yarım su bardağı kısırlık bulgur
• 5 kol taze soğan
• 10 kısım maydanoz
• Yarım soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• Bi ölçü konserve mısır
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı (silik) karabiber, tuz
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Sosisli sos için;

• Sosis
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yağ
• Yarım su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Fevkalade Bir Kumpir Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri evvel yağlı kağıda daha sonra alüminyum folyoya saralım. 250 derecede denetim ederek pişirelim. Kürdan yahut bıçak batırarak piştiğini anlayabilirsiniz.
2. Ortasına kesik atıp, tereyağ ve kaşar ekleyip çatal ile ezin.
3. Kumpirin tabanı hazır dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Ben üç sos hazırladım.
4. Sırasıyla evvel kısır akabinde sosisli sos ve üzerine rus salatası ekledim.

Soslar için;

• Rus salatası için; Ben hazır konserve rus salatası kullandım. Üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, 3 yemek kaşığı mayonez az da tuz ekleyip karıştırın.
• Kısır için; Kısırlık bulgurun üzerine kaynamış suyu üzerini geçmeyecek biçimde ek edin. Suyunu çekince salçayla rengini alıcak biçimde karıştırıp ,malzemeleri ekleyebilirsiniz.
• Sosisli sos için, az ölçü yağı tavaya alıp salçayla kavuruyoruz üzerine sosisleri ekleyip pul biberi tuzunu ekleyip yarım çay bardağı suyla açıyoruz.

Not; Ben bu ölçüyü bi tane büyük uzunluk patatesle yaptım. Materyalleri siz kendinize nazaran ayarlayın. (kısır 3 tane orta uzunluk kumpirin içine girebilecek ölçüde ).

Fevkalade Bir Kumpir Tanımı Fotoğraflı Yapılışı