En Kolay Çiğ Köfte Tanımı

[Ratatuy]

En Kolay Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı bardağı nar ekşisi
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 demet maydanoz ve 1 soğan
• 1 domates
• 1 diş sarımsak

En Kolay Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

1. Yayvan bir kabın üzerine döktüğümüz bulgurun üzerine sıcak suyu ek edin, üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.
2. Bu mühletin sonunda bulguru el ile yoğurur biçimde 2 dakika havalandırın, rendelenmiş ve yıkanmış soğan ile bulguru karıştırarak 2 dakika yoğurun, domates salçasını ekleyerek 3 dakika daha yoğurmaya devam edin.
3. Bütün baharatları karışıma ekleyerek 4 dakika mühlet ile yoğurmayı sürdürün.
4. Kıvamı yakalayana kadar azar azar domatesi ekleyin, zeytinyağı ve sarımsak ek edin ve 6 dakika daha yoğurun, çiğ köftemiz hazır hale gelecektir.
5. İsterseniz nar ekşisi ve limon marul ilede servis edebilirsiniz ????????????.