Ratatuy
Member
Cips (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet domates
- 1 kaşık tereyağ
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- Kekik
- Dilediğiniz baharatlar
- Kızartmak için sıvı yağ
- 4,5-5 su bardağı un
- Sarımsak
- Domatesleri ,sarımsakları rondodan çekelim.
- Kasenin içerisine tereyağını baharatları ekleyip domates püresini ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek hamur elde edelim ben de toplamda 4, 5 – 5 su bardağı un gitti sizlerde domatesin büyüklük oranına göre bu ölçü değişecektir, dikkatli ekleyin lütfen.
- Hamuru tezgaha alıp merdane sayesinde açtım 3- 4 milim kalınlığında geniş ağızlı bir bardakla keserek ondan sonrasında çay bardağı ile keserek halkalar elde ettim.
- 3. Kısmını da pet şişe kapağı yahut sıvı yağ kapa ile kesebilirsiniz.
- çabucak sonrasında kızdırdığım sıvı yağda cipsleri kızarttım.
- Kalan hamurları tekrar yine bu süreci uygulayıp hamurumu bitirdikten daha sonra bir ölçü cipsinin içerisine baharat ekleyip buzdolabı poşetinde karıştırdım ve servis ettim ketçap ile afiyet olsun.