Ratatuy
Member
Cevizli Köfte (Yalancı Çiğ Köfte) Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet patates
- 1 su bardağı ceviz
- 1 kase sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı salça ( domates ve biber)
- maydanoz
- 2 su bardağı ince kısırlık bulgur
- köftelik baharat
- nar ekşisi
- 2 diş sarımsak
- Patatesleri haşlayalım, sonra bir kase sıvı yağın içine tüm baharatları atıp ıslatalım.
- Sonra bulguru bir tepsiye koyup haşlanan patatesleri üzerine rendeleyelim.
- Sarımsağı rendeleyelim ve yoğurmaya başalayalım.
- Çok az canlı kalırsa su kullanabilirsiniz yoğurma süreci bitince kasedeki yağı boşaltıp onunla da yoğurup, maydanozunu ve cevizini atıp karıştırıp servis tabağına sıkımlayalım.
- Afiyet olsun