Ratatuy
Member
Çayın Yanına Enfes Kısır Tanımı İçin Materyaller
- Yarım demet kıvırcık marul
- Yarım demet maydanoz
- 3 tane salatalık
- 5 tane domates
- 1 tane limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (tercihe bağlı ben kullandım)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 3 su bardağı ince bulgur
- Öncelikle tüm gereçleri ufak ufak doğrayın.
- Akabinde ince bulguru ıslatın.
- Bulgur demlendikten daha sonra soğan, salça ve yağı kavurun.
- daha sonra tüm materyalleri karıştırıp baharat, yağ ve limonu ekledikten daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.