Çayın Yanına Enfes Kısır

[Ratatuy]

Çayın Yanına Enfes Kısır Tanımı İçin Materyaller

• Yarım demet kıvırcık marul
• Yarım demet maydanoz
• 3 tane salatalık
• 5 tane domates
• 1 tane limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (tercihe bağlı ben kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 3 su bardağı ince bulgur

Çayın Yanına Enfes Kısır Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle tüm gereçleri ufak ufak doğrayın.
2. Akabinde ince bulguru ıslatın.
3. Bulgur demlendikten daha sonra soğan, salça ve yağı kavurun.
4. daha sonra tüm materyalleri karıştırıp baharat, yağ ve limonu ekledikten daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.