Ratatuy
Member
Bostan Pizza (En Sağlıklı Pizza) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet büyük bostan patlıcan (kişi sayısına bakılırsa ayarlanabilir)
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yeşil köy biberi
- 2 yemek kaşığı mısır
- Küçük bir kase çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
- Ketçap
- Kaşar peyniri rendesi
- Zeytinyağı
- Kekik, tuz, karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Halka halka ve alacalı doğranmış patlıcan dilimlerini tuzlu suda bekletin, acılığı gitsin.
- daha sonra kurutun, üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
- Damak tadına bakılırsa ketçap ekleyin.
- Üzerine kekik serpin, ve kaşar peyniri rendesi ek edin.
- daha sonra gereçleri zevkinize nazaran ekleyin.
- Kırmızı soğan da yakışabilir lakin ben de yoktu. Ve tabi ki fesleğen ????.
- Evvelce ısıtılmış fırında üzeri kızarıp, kaşar eriyene kadar pişirin.
- Patlıcan dan hiç kuşkunuz olmasın, lokum.