Beşamel Soslu Fırın Patates

[Ratatuy]

Beşamel Soslu Fırın Patates Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet patates
• 4 adet havuç

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• 1 küçük kase kaşar peyniri rendesi

Beşamel Soslu Fırın Patates Tanımı Yapılışı

1. Patates ve havuçlar yıkanıp soyularak halka halka doğranır.
2. çabucak sonrasında beşamel sos hazırlanır.
3. Tereyağı eritilip un eklenerek kavrulur, üzerine süt eklenerek kıvam alana kadar karıştırılır.
4. En son tuz ve karabiber eklenip kapatılır.
5. Hazırlanan beşamel sos patates ve havuçlar ile harmanlanarak fırın kabına alınır.
6. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatılarak 30 dk 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
7. ondan sonrasında yağlı kağıt alınarak kaşar peynir rendesi eklenip 10 ‘dk daha peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir.

Et yemeklerinin yanına epey yakışan bir garnitür tanımıdır tavsiye ederim.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.