Ratatuy
Member
5 Dakikada Krokan İmali Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı fıstık, fındık yada ceviz
- 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavaya toz şekeri alıp ocağın altını orta derecede yakalım.
- Tavayı kimi birtakım sallayıp şekerin erimesini sağlayalım.
- Eriyince tereyağını ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.
- Tereyağı eridikten daha sonra fıstık yada cevizleri ek edip güzelce karıştıralım.
- 1 dakika kadar pişirdikten daha sonra ocaktan alıp yağlı kağıt üzerine dökelim.
- Üzerine yağlı kağıdı kapatıp merdane ile inceltip düzeltelim.
- Sıcakken bıçak sayesinde keselim. (bu süreci süratli yapmak kıymetli zira krokan soğursa sertleşir ve dilimlenmez).
- Dolapta 10-15 dakika dinlendirip bıçakla kestiğimiz yerlerden dilimlere ayıralım. Deneyeceklere afiyet olsun.