Şırdan Kıyma Konur Mu?
Şırdan, Türk mutfağının sevilen ve yöresel olarak tercih edilen bir lezzetidir. Özellikle Adana, Gaziantep gibi şehirlerde sıkça tüketilen şırdan, içi dolu bir işkembe çeşididir. Geleneksel olarak şırdan, pirinç, baharatlar ve et karışımından yapılan bir iç harcı ile...