Trendio
Active member
Durum: 21.02.2023 08:42
Fırıncılar, Alman bürokrasisinin gereksinimlerinin kendilerine çok fazla zaman, sinir ve paraya mal olduğundan şikayet ediyor. Baden-Württemberg’de şimdi şirketleri rahatlatma girişimi var.
Gabi Mönch ve Susanne Blank, SWR tarafından
Hans Wucherer’in küçük fırını 1688’den beri Reutlingen’de. Geleneksel zanaatıyla gurur duyuyor. Web sitesinde “Burada hala gerçekten pişiriyoruz” diyor. Son zamanlarda enflasyon ve enerji fiyatları fırıncılar için ek sorunlara neden oluyor. Ancak tefecilere yavaş yavaş diz çöktüren başka bir yük daha var: Alman bürokrasisi.
Wucherer’e göre, unlu mamullerindeki tüm katkı maddelerini içeren bir dosya üzerinde haftalarca çalıştı. Klasör kanunen zorunludur. İçinde müşteriler, örneğin alerjenler hakkında okuyabilir. Sadece: Sekiz yıl içinde kimse bu klasörü görmek istemedi. Müşteriler bir şey bilmek isterse, sadece sorarlar. Fırın çalışanları neyin nereye konulacağını çok iyi biliyor. Klasör aslında kaydedilebilirdi.
Kimsenin umursamadığı klasörler
Ve Wucherer’da günün sonunda kimsenin ilgilenmediği daha da fazla klasör var. Ama yönetmeliğe göre doldurmak zorunda. Örneğin ekmek yapma makinesinin ne zaman temizlendiğini belgelemesi gerekiyor. Her gün, kağıt üzerinde, imzalı. Tüm bunlar, tefecilere yılda 40.000 avroya varan zaman ve paraya mal oluyor, diye tahmin ediyor:
Siyasette bürokrasinin azaltılması tartışılıyor. Baden-Württemberg’de Düzenleyici Kontrol Konseyi yardımcı olmalıdır. 2021 yılında fırınları bürokrasiden kurtarabilecek 20 öneri içeren bir çalışma yayınladı. Araştırmada Düzenleyici Kontrol Konseyi, Baden-Württemberg’deki şirketlerin beş yılda toplam 70 milyon euro tasarruf edebileceğini hesapladı.
Daha az bürokrasi fikir birliğidir, ama nasıl? Politikacılar bu konuda hemfikir değiller. Baden-Württemberg Başbakanı Winfried Kretschmann, Düzenleyici Kontrol Konseyi’nin bürokrasiyi azaltmakta yeterince ileri gitmediğini gördü. Şimdi yeşil-siyah eyalet hükümeti meseleleri kendi eline aldı.
Eyalet düzeyinde sorumlular tüketici, ekonomi, maliye ve içişleri bakanlıkları, eyalet istatistik ofisi, federal hükümet ve AB’dir. Ayrıca devlet bakanlığında bürokrasinin azaltılmasından sorumlu bir koordinatör bulunmaktadır. Sorulduğunda, bu, Düzenleyici Kontrol Konseyi tarafından yapılan tekliflerden yedisinin halihazırda uygulanmış olduğunu açıklıyor. Bununla birlikte, diğer birçok talep federal hükümete veya AB’ye yöneltilmiştir, bu nedenle eyalet düzeyinde uygulanamazlar.
“Daha da kötüye gidiyor”
Stefan Körber, güneybatıdaki fırıncılık ticaretinin genel müdürüdür. Fırınların şu ana kadar rahatlamayı pek fark etmediğini açıklıyor. Küçük bir gelişme, artık buzdolabı sıcaklığını belgelemek zorunda kalmamanızdır. Önceden, fırınların soğutma sıcaklığının yeterince düşük olup olmadığını elle kaydetmesi gerekiyordu. Sıcaklık yükseldiğinde buzdolapları kendi kendine bip sesi çıkarır.
Bu zaten uygulanmış olan önerilerden biriydi. Ancak genel sonucu: “Daha da kötüye gidiyor.” Sorun her bir belge değil, katıksız yığındır. Ek olarak, formlar genellikle anlaşılmazdır. Dijital olmak yerine, belgelerin çoğunun kağıda kaydedilmesi gerekir. Bütün bunlar zaman alıyor.
Soslu hamurdan yapılmış paragraf işareti
Stefan Körber’in bir başka sıkıntısı da sorumlulukların genellikle net olmaması: “Bir bölge yöneticisine bir şeyi değiştirmek istediğimi söylediğimde, ‘Bundan devlet sorumlu’ diyor. Eyalet bana federal hükümetin sorumlu olduğunu söylüyor.” Federal düzeyde, kendisine bunun Brüksel’den geldiği söylenecekti. “Ve orada diyorlar ki, Dünya Sağlık Örgütü’nün istediği de bu. Herkes diğerinin o olduğunu söylemeye devam ettiği sürece hiçbir şeyi değiştiremeyiz, hiçbir şey değişmeyecek.”
Hans Wucherer gibi fırıncılar için bunun anlamı: her şey eskisi gibi devam edecek. Klasörleri doldurmak ve ekmek makinesinin temizliğini belgelemek – bu faaliyetler işinin ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor. Bu arada, hayal kırıklığından bazen sodalı hamurunu çubuk kraker yerine paragraf işaretleri pişirmek için kullanıyor.
Fırıncılar, Alman bürokrasisinin gereksinimlerinin kendilerine çok fazla zaman, sinir ve paraya mal olduğundan şikayet ediyor. Baden-Württemberg’de şimdi şirketleri rahatlatma girişimi var.
Gabi Mönch ve Susanne Blank, SWR tarafından
Hans Wucherer’in küçük fırını 1688’den beri Reutlingen’de. Geleneksel zanaatıyla gurur duyuyor. Web sitesinde “Burada hala gerçekten pişiriyoruz” diyor. Son zamanlarda enflasyon ve enerji fiyatları fırıncılar için ek sorunlara neden oluyor. Ancak tefecilere yavaş yavaş diz çöktüren başka bir yük daha var: Alman bürokrasisi.
Wucherer’e göre, unlu mamullerindeki tüm katkı maddelerini içeren bir dosya üzerinde haftalarca çalıştı. Klasör kanunen zorunludur. İçinde müşteriler, örneğin alerjenler hakkında okuyabilir. Sadece: Sekiz yıl içinde kimse bu klasörü görmek istemedi. Müşteriler bir şey bilmek isterse, sadece sorarlar. Fırın çalışanları neyin nereye konulacağını çok iyi biliyor. Klasör aslında kaydedilebilirdi.
Kimsenin umursamadığı klasörler
Ve Wucherer’da günün sonunda kimsenin ilgilenmediği daha da fazla klasör var. Ama yönetmeliğe göre doldurmak zorunda. Örneğin ekmek yapma makinesinin ne zaman temizlendiğini belgelemesi gerekiyor. Her gün, kağıt üzerinde, imzalı. Tüm bunlar, tefecilere yılda 40.000 avroya varan zaman ve paraya mal oluyor, diye tahmin ediyor:
Dört bakanlık sorumlu
Siyasette bürokrasinin azaltılması tartışılıyor. Baden-Württemberg’de Düzenleyici Kontrol Konseyi yardımcı olmalıdır. 2021 yılında fırınları bürokrasiden kurtarabilecek 20 öneri içeren bir çalışma yayınladı. Araştırmada Düzenleyici Kontrol Konseyi, Baden-Württemberg’deki şirketlerin beş yılda toplam 70 milyon euro tasarruf edebileceğini hesapladı.
Daha az bürokrasi fikir birliğidir, ama nasıl? Politikacılar bu konuda hemfikir değiller. Baden-Württemberg Başbakanı Winfried Kretschmann, Düzenleyici Kontrol Konseyi’nin bürokrasiyi azaltmakta yeterince ileri gitmediğini gördü. Şimdi yeşil-siyah eyalet hükümeti meseleleri kendi eline aldı.
Eyalet düzeyinde sorumlular tüketici, ekonomi, maliye ve içişleri bakanlıkları, eyalet istatistik ofisi, federal hükümet ve AB’dir. Ayrıca devlet bakanlığında bürokrasinin azaltılmasından sorumlu bir koordinatör bulunmaktadır. Sorulduğunda, bu, Düzenleyici Kontrol Konseyi tarafından yapılan tekliflerden yedisinin halihazırda uygulanmış olduğunu açıklıyor. Bununla birlikte, diğer birçok talep federal hükümete veya AB’ye yöneltilmiştir, bu nedenle eyalet düzeyinde uygulanamazlar.
“Daha da kötüye gidiyor”
Stefan Körber, güneybatıdaki fırıncılık ticaretinin genel müdürüdür. Fırınların şu ana kadar rahatlamayı pek fark etmediğini açıklıyor. Küçük bir gelişme, artık buzdolabı sıcaklığını belgelemek zorunda kalmamanızdır. Önceden, fırınların soğutma sıcaklığının yeterince düşük olup olmadığını elle kaydetmesi gerekiyordu. Sıcaklık yükseldiğinde buzdolapları kendi kendine bip sesi çıkarır.
Bu zaten uygulanmış olan önerilerden biriydi. Ancak genel sonucu: “Daha da kötüye gidiyor.” Sorun her bir belge değil, katıksız yığındır. Ek olarak, formlar genellikle anlaşılmazdır. Dijital olmak yerine, belgelerin çoğunun kağıda kaydedilmesi gerekir. Bütün bunlar zaman alıyor.
Soslu hamurdan yapılmış paragraf işareti
Stefan Körber’in bir başka sıkıntısı da sorumlulukların genellikle net olmaması: “Bir bölge yöneticisine bir şeyi değiştirmek istediğimi söylediğimde, ‘Bundan devlet sorumlu’ diyor. Eyalet bana federal hükümetin sorumlu olduğunu söylüyor.” Federal düzeyde, kendisine bunun Brüksel’den geldiği söylenecekti. “Ve orada diyorlar ki, Dünya Sağlık Örgütü’nün istediği de bu. Herkes diğerinin o olduğunu söylemeye devam ettiği sürece hiçbir şeyi değiştiremeyiz, hiçbir şey değişmeyecek.”
Hans Wucherer gibi fırıncılar için bunun anlamı: her şey eskisi gibi devam edecek. Klasörleri doldurmak ve ekmek makinesinin temizliğini belgelemek – bu faaliyetler işinin ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor. Bu arada, hayal kırıklığından bazen sodalı hamurunu çubuk kraker yerine paragraf işaretleri pişirmek için kullanıyor.