Ratatuy
Member
Yelpaze Patates Tanımı İçin Materyaller
Patatesleri soyduktan sonra alt kısmını kesmeden dilimleyebilmek için patatesin iki yanına tıpkı boyutta 2 çubuk yahut rastgele bir şey yerleştiririz.Sonra bıçakla dilimleriz. Her bir dilimin ortasına bir kürdan yerleştiririz.Elimizi yavaşça salçaya ve tuza buladıktan sonra dilimlere süreriz. Derin bir tavanın içinde kısık ateşte yavaş yavaş kızartırız. Harlı ateşte kızartırsanız içi pişmez. Çok yavaş kızarmalı. Kızarttıktan sonra bir peçetenin üzerine alıp kürdanları çekeriz.Yelpaze patateslerimiz hazır olur. Tavukların, etlerin yanında hoş bir sunum olur. Afiyet olsun.
- istediğimiz boyutta ve ölçüde patates
- 15-20 tane kürdan
- bir ölçü tuz
- bir ölçü salça
- sıvı yağ
Patatesleri soyduktan sonra alt kısmını kesmeden dilimleyebilmek için patatesin iki yanına tıpkı boyutta 2 çubuk yahut rastgele bir şey yerleştiririz.Sonra bıçakla dilimleriz. Her bir dilimin ortasına bir kürdan yerleştiririz.Elimizi yavaşça salçaya ve tuza buladıktan sonra dilimlere süreriz. Derin bir tavanın içinde kısık ateşte yavaş yavaş kızartırız. Harlı ateşte kızartırsanız içi pişmez. Çok yavaş kızarmalı. Kızarttıktan sonra bir peçetenin üzerine alıp kürdanları çekeriz.Yelpaze patateslerimiz hazır olur. Tavukların, etlerin yanında hoş bir sunum olur. Afiyet olsun.