Tarator (Havuçlu Ve Mor Lahana)

[Ratatuy]

Tarator (Havuçlu Ve Mor Lahana) Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet havuç
• Orta büyüklükte bir mor lahananın yarısı
• 5-6 dolu kaşık süzme yoğurt
• Tuz
• Zeytinyağı
• 3 kaşık mayonez
• 1 diş sarımsak
• Ceviz(Süslemek için)
• Maydanoz (Süslemek için)

Tarator (Havuçlu Ve Mor Lahana) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Havuç ve mor lahana rendelenir.
2. Başka farklı iki kaşık zeytinyağında 5-6 dakika kadar sotelenir.
3. tekrar başka kaplara alınır ve soğumaya bırakılır.
4. Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılır. Havuç ve lahana birbirine karıştırılır.
5. Servis yapacağımız tabağa bir kaşık havuçlu, bir kaşık lahanalı karışımdan koyarak servis yapılır.
6. Üzerine ceviz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.