EliteDizqn
Active member
Hazır salçalara güvenmeyen ve kendi salçasını ucuza mal etmek isteyen yurttaşlar kent merkezindeki biber satıcılarına akın etti. Satıcılardan çuvallarla salçalık biber satın alan vatandaşların kimi türlü zahmetlerle biberleri eliyle temizlerken kimiyse biber çekim merkezlerinde elini değdirmeden temizleyip çektiriyor. Biberlerini çektiren yurttaşlar son olarak ise suyunu çekmesi için damlara seriyor. Kent genelinde birtakım apartmanların ve müstakil konutlarım damlarına serilen çekilmiş salçalık biberler, damları kırmızıya boyarken havadan da ilgi cazibeli manzaralar oluştu.
Global ısınma niçiniyle salçalık biberler bu sene olağandan daha erken hasat edildi.
“GEÇEN HAFTA 1 LİRAYDI”
Karaisalı Biberciler ve Zeytinciler Derneği Lideri Murat Kılıç, fiyatların geçen seneye nazaran daha ucuz olduğunu belirterek, “Havaların sıcaklığından dolayı biberler erken kızardı ve piyasaya erken çıktı. her insanın biberi birebir anda kızarıp müşteri de olmayınca biberin meblağları epey ucuza gitmeye başladı. Şu anda fiyatlar ton başında bin 500 ile bin 600 lira içinde değişiyor. Geçen hafta bin liraya kadar biber sattık. Bu da bizim emekçi paramızı kurtarmıyor. Geçen sene bu tarihlerde 2 bin ile 2 bin 500 lira içinde değişiyordu. Bu sene fiyatlar ucuz” diye konuştu.
“KÜRESEL ISINMADAN ÖTÜRÜ HEPSİ BİR ANDA KIZARDI”
Global iklim değişikliğinin biberleri de etkilediğini aktaran Murat Kılıç, sonrasındasında şunları söylemiş oldu:
“Küresel iklim değişikliğinden dolayı biberlerimiz erken kızardı. Yapacak bir şey yok. Adana’da olağan kurallarda evvel Karataş Tuzla bölgesinin biberi kızarırdı. Birinci onlar satılır daha sonra Karaisalı bölgesinin biberi kızarır ve onlar satılırdı. Lakin artık global ısınmadan dolayı hepsi bir anda kızardı ve piyasaya çıktı. Hepsi bir anda piyasaya çıkınca fiyatlar da düştü. Şu anda biber bolluğu var. Fakat Eylül ayının başında fiyatların 3 liraya çıkacağını düşünüyoruz. Şuanda günlük 20-30 ton biber geliyor ve bir kısmı satılıyor, satılamayanlarda salça fabrikalarına veriliyor.”
“HER SENE SALÇAMIZI YAPIYORUZ”
200 kilo salçalık biber alan Nimet Tahar ise biberin kilogram fiyatının geçen seneye nazaran düşük olduğunu belirterek, “Geçen sene 2 liranın üzerineydi fakat şu anda 1 lira 60 kuruşa aldık. Her sene bu vakitlerde salçamızı yapıyoruz” dedi.
“FİYATLAR KÖTÜ DEĞİL”
Nazife Kabahati isimli vatandaş ise fiyatların uygun olduğunu söyleyerek, “Biber alıyoruz, kışlık salça, isot ve yaprak biber yapacağız. Kısmet olursa yiyeceğiz. Fiyatlar kötü değil. Geçen sene 2 liraydı bu sene yeterli. Ben 400 kilogram biberi, kilosunu 1 lira 60 kuruştan aldım” tabirlerini kullandı.
Global ısınma niçiniyle salçalık biberler bu sene olağandan daha erken hasat edildi.
“GEÇEN HAFTA 1 LİRAYDI”
Karaisalı Biberciler ve Zeytinciler Derneği Lideri Murat Kılıç, fiyatların geçen seneye nazaran daha ucuz olduğunu belirterek, “Havaların sıcaklığından dolayı biberler erken kızardı ve piyasaya erken çıktı. her insanın biberi birebir anda kızarıp müşteri de olmayınca biberin meblağları epey ucuza gitmeye başladı. Şu anda fiyatlar ton başında bin 500 ile bin 600 lira içinde değişiyor. Geçen hafta bin liraya kadar biber sattık. Bu da bizim emekçi paramızı kurtarmıyor. Geçen sene bu tarihlerde 2 bin ile 2 bin 500 lira içinde değişiyordu. Bu sene fiyatlar ucuz” diye konuştu.
“KÜRESEL ISINMADAN ÖTÜRÜ HEPSİ BİR ANDA KIZARDI”
Global iklim değişikliğinin biberleri de etkilediğini aktaran Murat Kılıç, sonrasındasında şunları söylemiş oldu:
“Küresel iklim değişikliğinden dolayı biberlerimiz erken kızardı. Yapacak bir şey yok. Adana’da olağan kurallarda evvel Karataş Tuzla bölgesinin biberi kızarırdı. Birinci onlar satılır daha sonra Karaisalı bölgesinin biberi kızarır ve onlar satılırdı. Lakin artık global ısınmadan dolayı hepsi bir anda kızardı ve piyasaya çıktı. Hepsi bir anda piyasaya çıkınca fiyatlar da düştü. Şu anda biber bolluğu var. Fakat Eylül ayının başında fiyatların 3 liraya çıkacağını düşünüyoruz. Şuanda günlük 20-30 ton biber geliyor ve bir kısmı satılıyor, satılamayanlarda salça fabrikalarına veriliyor.”
“HER SENE SALÇAMIZI YAPIYORUZ”
200 kilo salçalık biber alan Nimet Tahar ise biberin kilogram fiyatının geçen seneye nazaran düşük olduğunu belirterek, “Geçen sene 2 liranın üzerineydi fakat şu anda 1 lira 60 kuruşa aldık. Her sene bu vakitlerde salçamızı yapıyoruz” dedi.
“FİYATLAR KÖTÜ DEĞİL”
Nazife Kabahati isimli vatandaş ise fiyatların uygun olduğunu söyleyerek, “Biber alıyoruz, kışlık salça, isot ve yaprak biber yapacağız. Kısmet olursa yiyeceğiz. Fiyatlar kötü değil. Geçen sene 2 liraydı bu sene yeterli. Ben 400 kilogram biberi, kilosunu 1 lira 60 kuruştan aldım” tabirlerini kullandı.