Rondoda Kolay Çiğ Köfte

[Ratatuy]

Rondoda Kolay Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 3 küçük çay bardağı esmer ince bulgur
• 1 adet küçük uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• İsot
• Pul biber
• Karabiber
• Kuru nane
• Kimyon
• Sumak
• Tuz

Rondoda Kolay Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çiğköftelik bulgurumuzu sıcak suyla ıslatalım ağzını kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
2. Evvel cevizi daha sonra soğanı ve sarımsağı rondoda çekelim.
3. Üzerine bulguru ekleyelim.
4. Çekmeye devam edelim.
5. Rondoya zeytinyağı ,salçaları ,baharatları ,ketçap ,nar ekşisi ,limon suyunu ekleyelim.
6. Rondoyu sağa sola eğim vererek kıvam alana kadar çekmeye devam edelim.
7. Tuzunu tadına bakıp en son atalım.
8. Biber salçası tuzlu olabiliyor.
9. Sarmak için uno marka tandır lavaş ekmeği kullandım. Deneyenlere afiyet olsun ????????.