Pratik Zerzevat Sote

[Ratatuy]

Pratik Zerzevat Sote Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• İsteğe göre baharatlar ,tuz
• Biraz zeytinyağı

Pratik Zerzevat Sote Tanımı Yapılışı

1. Tavaya yağı alıyoruz.
2. Üzerine pişme bedellerine bakılırsa zerzevatları julien olarak doğruyoruz.
3. En son kabak ve patlıcanı ekledim.
4. daha sonra baharatları damak zevkine göre ekliyoruz.
5. Yeterlice sotelenince hazırdır.
6. Et yemekleri yanına epey yakışan bir yemek çeşiti oluyor afiyet olsun.

Patlıcanları evvelde tuzlu suda bekletelim. üç dört adet mantarda eklenebilir. Dileğe bakılırsa krema ve kaşar peynir ilçede servis edilir.