Ratatuy
Member
Pratik Peynirli Pankek Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- Dilediğiniz çeşit peynir
- Tuz
- Bir kabın içerisine sıvı gereçleri koyup çırpma teliyle karıştıralım. Akabinde kuru gereçleri de ekleyip güzelce harmanlayalım.
- Ben çeçil peyniri kullandım lakin siz ezine, kaşar, beyaz peynir vs elinizde hangi peynir var ise doğrayıp ekleyebilirsiniz. (not: peynir ölçüsü arttıkça pankeklerin lezzeti de artıyor ????)
- ondan sonrasında krep tavamızı az ölçüde yağlayalım ve orta ateşte tavayı ısıtalım. Kepçe yahut kaşık sayesinde kabımızdan küçük yuvarlaklar oluşturacak biçimde tavamıza dökelim.
- Alt üst yaparak pişirelim. Adet olarak görselde ki tabaktan 2 tane daha çıkıyor.