EliteDizqn
Active member
kuvvetli bağışıklık deyince akla birinci vakit içinderda C vitamini geliyor. Teneffüs yolu enfeksiyonları, grip ve Covid-19’a karşı bedene aktif olarak dayanak verdiği düşünülen C vitaminini doğal kaynaklardan, kâfi ve gerçek biçimde almak pek kıymetli. Kışın sıhhat deposu portakal, günde bir orta uzunluk tüketildiğinde günlük C vitamini muhtaçlığımızı neredeyse karşılıyor.
İçerdiği yüksek C vitaminin yanı sıra, potasyum, folik asit ve sitrat ile hücre hasarını engelliyor, bağışıklık sistemini destekleyerek mikroorganizmalara karşı bedeni koruyor. Fakat portakaldan en yüksek faydayı alabilmek için kimi kurallara dikkat etmek gerekiyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, o kuralları anlattı, kıymetli ihtarlar ve tekliflerde bulundu.
PORTAKALI ÇABUCAK TÜKETİN
Portakal, bilhassa vitaminler içerisinde en dayanıksız olarak bilinen C vitamininden çok zengi bir besin olarak öne çıkıyor. İçerisindeki vitamin seviyesi havadaki oksijen ile etkileşime girerek aktivitesini kaybeder. Portakalın soyulması, kesilmesi, ezilme yahut kurutma üzere süreçlere maruz kalması bu durumun en önemli sebeplerindendir. Bu niçinle portakalı yemeden hemilk evvel soymanız, bıçakla kesmeden mümkün olduğunca dişlerinizle parçalayarak tüketmeniz faydalı olacaktır.
POSASI İLE BİRLİKTE YİYİN
Portakalın suyunu sıkıp içmek yerine, posasıyla tüketin. 1 bardak meyve suyu için 3-4 adet portakal kullanılması aldığınız karbonhidrat ölçüsüyle birlikte kalori içeriğini de artıracaktır. Üstelik C vitamini kaynağı olduğu düşünülerek kahvaltı sofralarında kışın sık sık yer verilen taze sıkılmış portakal suyunun C vitamini içeriği ezilme üzere süreçler niçiniyle düşündüğümüzden daha azdır. Portakalın yalnızca suyunu içmek; uzun müddet tokluk veren, kan şekerinin daha istikrarlı yükselmesini sağlayan ve bağırsaklarımızdaki bakteriler için âlâ bir besin olan posanın da atılmasına niye olur.
Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmeniz bedene faydasının daha faal olmasını sağlayacaktır. Sıklığına ve ölçüsüne dikkat ederek taze sıkılmış meyve suyunu tüketebilirsiniz lakin 1 porsiyon portakalın suyu 1 çay bardağına eşit olduğu için çoka kaçmayın.
BEYAZ KISMI KESİNLİKLE TÜKETİN
C vitamini içeriğinin yanı sıra uygun bir posa kaynağı olan portakalın soyulduktan daha sonra kabuğu ve meyvesi içinde kalan beyaz kısmı tüketilmelidir. bu biçimdece diyet lifi alımını destekleyerek, bağışıklık sisteminde birinci savunma çizgisi olan sindirim sistemi sıhhatinin da sürdürülmesinde değerli rol oynar.
GECE GEÇ SAATLERDE YEMEYİN
Asitli bir meyve olan portakal, bilhassa reflü, gastrit ve mide yanması üzere sindirim sistemi hastalığı olan bireylerde midedeki şişkinlik, yanma ve gaz şikayetlerini artırabilir. Bu niçinle geç saatlerde yememek, soğuk tüketmemek, yerken gereğince çiğnemek ve kabuk ile meyve içinde kalan beyaz kısmı yemek bu hastalar için şikayetlerin azalmasını destekleyecektir.
DİYABETTE DİKKAT!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik “Diyabet, insülin direnci üzere hastalıkları olan bireyler, kan şekeri regülasyonunun sağlanmasında portakalın posa içeriğini kaybetmemesi için meyve suyu olarak değil, bütün olarak tüketmelidirler. Orta öğünlerde yanına çiğ kuruyemiş üzere sağlıklı yağ kaynakları yahut süt, yoğurt üzere protein kaynakları ekleyerek 1 porsiyon yani 1 orta uzunluk portakal tüketebilirler” diyor.
ÇOKA KAÇMAYIN
Hastalık öncesi gözetici, hastalık sürecinde tedaviyi hızlandırıcı olumlu tesirleri olan her besini fazla ölçüde tüketme yanlışını portakal için de yapabiliyoruz. Lakin ihtiyaçtan çok diyetle C vitamini aldığınızda, bedendeki emilimi düşer. Kişinin muhtaçlığına bakılırsa günlük 1-2 adet portakal tüketmesi kâfi olacaktır. Sigara içen bireylerde C vitamini gereksinimi arttığından öbür C vitamini kaynakları tüketilmiyorsa günde 2 adet tüketilebilir.
YEŞİL SEBZELERLE TÜKETİN
Çelik “Diyetle alınan demirin yaklaşık yüzde 80’i bitkisel kaynaklı hem-olmayan demirdir. Emilimi hayvansal kaynaklı demirden daha az olan bu demir tipi C vitamini varlığında emilebilir forma gelir. Kurubaklagiller, tahıllar, ıspanak üzere yeşil sebzelerde bulunan hem-olmayan demirin bedende alımını artırmak ve domates kullanamadığımız kış salatalarını renklendirmek için salatalarınıza portakal dilimleyebilirsiniz” diyor.
PORTAKALIN 10 KIYMETLİ YARARI
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, portakalın 10 kıymetli yararını şu biçimde sıraladı:
İçerdiği yüksek C vitaminin yanı sıra, potasyum, folik asit ve sitrat ile hücre hasarını engelliyor, bağışıklık sistemini destekleyerek mikroorganizmalara karşı bedeni koruyor. Fakat portakaldan en yüksek faydayı alabilmek için kimi kurallara dikkat etmek gerekiyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, o kuralları anlattı, kıymetli ihtarlar ve tekliflerde bulundu.
PORTAKALI ÇABUCAK TÜKETİN
Portakal, bilhassa vitaminler içerisinde en dayanıksız olarak bilinen C vitamininden çok zengi bir besin olarak öne çıkıyor. İçerisindeki vitamin seviyesi havadaki oksijen ile etkileşime girerek aktivitesini kaybeder. Portakalın soyulması, kesilmesi, ezilme yahut kurutma üzere süreçlere maruz kalması bu durumun en önemli sebeplerindendir. Bu niçinle portakalı yemeden hemilk evvel soymanız, bıçakla kesmeden mümkün olduğunca dişlerinizle parçalayarak tüketmeniz faydalı olacaktır.
POSASI İLE BİRLİKTE YİYİN
Portakalın suyunu sıkıp içmek yerine, posasıyla tüketin. 1 bardak meyve suyu için 3-4 adet portakal kullanılması aldığınız karbonhidrat ölçüsüyle birlikte kalori içeriğini de artıracaktır. Üstelik C vitamini kaynağı olduğu düşünülerek kahvaltı sofralarında kışın sık sık yer verilen taze sıkılmış portakal suyunun C vitamini içeriği ezilme üzere süreçler niçiniyle düşündüğümüzden daha azdır. Portakalın yalnızca suyunu içmek; uzun müddet tokluk veren, kan şekerinin daha istikrarlı yükselmesini sağlayan ve bağırsaklarımızdaki bakteriler için âlâ bir besin olan posanın da atılmasına niye olur.
Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tüketmeniz bedene faydasının daha faal olmasını sağlayacaktır. Sıklığına ve ölçüsüne dikkat ederek taze sıkılmış meyve suyunu tüketebilirsiniz lakin 1 porsiyon portakalın suyu 1 çay bardağına eşit olduğu için çoka kaçmayın.
BEYAZ KISMI KESİNLİKLE TÜKETİN
C vitamini içeriğinin yanı sıra uygun bir posa kaynağı olan portakalın soyulduktan daha sonra kabuğu ve meyvesi içinde kalan beyaz kısmı tüketilmelidir. bu biçimdece diyet lifi alımını destekleyerek, bağışıklık sisteminde birinci savunma çizgisi olan sindirim sistemi sıhhatinin da sürdürülmesinde değerli rol oynar.
GECE GEÇ SAATLERDE YEMEYİN
Asitli bir meyve olan portakal, bilhassa reflü, gastrit ve mide yanması üzere sindirim sistemi hastalığı olan bireylerde midedeki şişkinlik, yanma ve gaz şikayetlerini artırabilir. Bu niçinle geç saatlerde yememek, soğuk tüketmemek, yerken gereğince çiğnemek ve kabuk ile meyve içinde kalan beyaz kısmı yemek bu hastalar için şikayetlerin azalmasını destekleyecektir.
DİYABETTE DİKKAT!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik “Diyabet, insülin direnci üzere hastalıkları olan bireyler, kan şekeri regülasyonunun sağlanmasında portakalın posa içeriğini kaybetmemesi için meyve suyu olarak değil, bütün olarak tüketmelidirler. Orta öğünlerde yanına çiğ kuruyemiş üzere sağlıklı yağ kaynakları yahut süt, yoğurt üzere protein kaynakları ekleyerek 1 porsiyon yani 1 orta uzunluk portakal tüketebilirler” diyor.
ÇOKA KAÇMAYIN
Hastalık öncesi gözetici, hastalık sürecinde tedaviyi hızlandırıcı olumlu tesirleri olan her besini fazla ölçüde tüketme yanlışını portakal için de yapabiliyoruz. Lakin ihtiyaçtan çok diyetle C vitamini aldığınızda, bedendeki emilimi düşer. Kişinin muhtaçlığına bakılırsa günlük 1-2 adet portakal tüketmesi kâfi olacaktır. Sigara içen bireylerde C vitamini gereksinimi arttığından öbür C vitamini kaynakları tüketilmiyorsa günde 2 adet tüketilebilir.
YEŞİL SEBZELERLE TÜKETİN
Çelik “Diyetle alınan demirin yaklaşık yüzde 80’i bitkisel kaynaklı hem-olmayan demirdir. Emilimi hayvansal kaynaklı demirden daha az olan bu demir tipi C vitamini varlığında emilebilir forma gelir. Kurubaklagiller, tahıllar, ıspanak üzere yeşil sebzelerde bulunan hem-olmayan demirin bedende alımını artırmak ve domates kullanamadığımız kış salatalarını renklendirmek için salatalarınıza portakal dilimleyebilirsiniz” diyor.
PORTAKALIN 10 KIYMETLİ YARARI
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, portakalın 10 kıymetli yararını şu biçimde sıraladı:
- Bağışıklık sistemini dayanaklar, mikroorganizmalara karşı bedeni korur.
- Romatoid artrit üzere hastalıklarda inflamasyonu azaltır.
- Daha dinç, enerjik hissetmenizi sağlar.
- İçerdiği lif ve potasyum ile kalp sıhhati için faydalıdır.
- Kolesterolü düşürür.
- Varlıklı A vitamini içeriği ile göz sıhhatine uygun gelir.
- Yara güzelleşmesini hızlandırır.
- Kolajen sentezini destekleyerek cilt sıhhatini korur.
- Böbrek taşı oluşumunu mahzurlar.
- Hücre hasarını engelleme ve kansere niye olan hür radikallerle savaşan antioksidanlardan zengindir.