Ratatuy
Member
Pirinçli Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- Yarım su bardağı pilav (Normal pilavdan epey az daha fazla haşlayın)
- 1 haşlanmış patates
- Rendelenmiş küçük soğan
- 1 er yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı isot biber (İsteğe bağlı daha az olabilir)
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- İsteğe nazaran az ya da fazlaca kimyon ve maydanoz
- Tuz
- 2 diş sarımsak ( ezilmiş hale getirin)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Patates haşlandıktan daha sonra kabuklarını soyup, üstteki gereçlerin hepsini karıştırıp köfte yapar üzere karıştırıyorsunuz: öteki yapılacak süreç kalmıyor. Afiyetle marul ve limon sıkarak yiyebilirsiniz. acısını fazla koyarsanız çiğköfte üzere de nefsinizi köreltebilir. Ben gluten diyeti yapan eşime çiğ köfte niyetine yaptım hoş oldu.