Ratatuy
Member
Peynirli Mısırlı Toplar Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 orta uzunluk haşlanmış patates (130 gr)
- 3 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan (40 gr)
- 2 yemek kaşığı dolusu krem peynir (60 gr)
- 2 kutu mısır (250 gr)
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri tozu(Yoksa 2 yemek kaşığı galeta unu)
- 5 yemek kaşığı nişasta (50 gr)
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaşar peyniri (Mozzarella peyniri)
- Galeta unu
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesimizi sıcakken ezelim ve bir kaba alalım.
- Üzerine minik doğradığımız yeşil soğanı, krem peyniri, mısırı, galeta ununu, nişasta, tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
- ondan sonrasında elimizi yeterlice yağlayalım. Bir kaşık ile alıp elimizin ortasında yuvarlayalım. İçini açıp doğradığımız kaşar peyniri koyup kapatalım ve yeniden yuvarlayalım (Topları koyacağımız tabağımızın altına streç sinema ile saralım) galeta ununa uygunca bulayalım.
- Kızgın yağda kızartalım. Kızartırken orta ara çevirelim. Toplarımız kızarıp kahvrengi olunca servis tabağına alalım. Afiyet olsun????.