Ratatuy
Member
Peynirli Çıtır Çubuklar ve Peynirli Dipsos Tanımı İçin Gereçler
Bütün gereçleri yoğurma kabına ek ediyorsunuz makine kullanıyorsanız yaklaşık 30 dakika yoğurmalısınız sonra 5mm inceliğinde açıyorsunuz 1cm genişliğinde çubuklar kesiyorsunuz. Üzerine su ile çırpılmış yumurtayı sürüyorsunuz ve peyniri üzerine rendelerseniz daha kolay olur ve evvelce ısıtılmış 180* derecedeki fırına verin 15dak kızarana kadar pişirin.
Son olarak dipsos için
Bütün gereçleri makinede krem haline gelene kadar çekin, şayet tatlı olmasını da isterseniz az bir şey mayonez ek edebilirsiniz
- 100gr tereyağı
- 100gr süzme yoğurt
- 150-190gr un
- 1 yumurta sarısı
- çay kaşığı ucu tuz ( gereğince az kullanın)
- Çeyrek çay kaşığı karabiber ve tatlı cayenne tozu
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı ılık su
- Permesan peyniri isteğinize bağlı öbür peynirler de olur
- 1 yarım közlenmiş yahut taze tatlı biber
- Yarım kahvaltılık beyaz peynir
- 150gr (1 paket ) süzme peyniri
- 1 ya da 2 diş sarımsak
- Pulbiberi ya da cayenne tozu, karabiber isteğinize nazaran ek edebilirsiniz
Bütün gereçleri yoğurma kabına ek ediyorsunuz makine kullanıyorsanız yaklaşık 30 dakika yoğurmalısınız sonra 5mm inceliğinde açıyorsunuz 1cm genişliğinde çubuklar kesiyorsunuz. Üzerine su ile çırpılmış yumurtayı sürüyorsunuz ve peyniri üzerine rendelerseniz daha kolay olur ve evvelce ısıtılmış 180* derecedeki fırına verin 15dak kızarana kadar pişirin.
Son olarak dipsos için
Bütün gereçleri makinede krem haline gelene kadar çekin, şayet tatlı olmasını da isterseniz az bir şey mayonez ek edebilirsiniz