Patatesli Çiğ Köfte

[Ratatuy]

Patatesli Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet orta uzunluk haşlanmış patates
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon, toz biber
• İsteğe bakılırsa nar ekşisi

Patatesli Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulguru sıcak su ile ıslatın.
2. Islanan bulgura bütün materyalleri ekleyin ve harmanlayın.
3. Mikser yahut kıyma makinası sayesinde iki çeşit çekin.
4. Çekilen köftenin kıvam alması için birazda el yordamıyla yoğurun.
5. Üzerini jelatin ile kapatın ve 2 saat kadar dinlendirir.
6. Sıkma halinde kesimler alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Patatesli Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı