Ratatuy
Member
Mısır Haşlama (Kukuroza) Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet mısır
- Mısır koçanları
- 750 ml kaynar su
- 200 ml süt
- 2 küp şeker
- Sunum için (Tuz, kekik, sarımsaklı tuzlu çeşni)
- 3 adet mısırımızı koçanların dan ayıralım ve püsküllerini temizleyelim.
- Akabinde suya tutup tencereye alalım. Ben üç mısırın ikisini ortadan ikiye kırarak koydum tenceremize.
- Akabinde kaynamış suyu mısırların üzerime dökelim ve şekerleri ekleyelim.
- Akabinde sütümüzü de ekleyip bir porselen tabağı tersten koyup kapağını kapatalım.
- Ortada köpürdükçe köpükleri alalım ve yüksek ateşte bir buçuk saat pişirelim. Pişerken asla tuz atmayınız.
- Attığımız şeker daha çabuk pişmesi içindir.
- Sunum için koçanları tabağa alıp üzerine pişen mısırlarımızı koyalım tuzunu ekleyelim ve baharatlarla servis edelim.
Sıcak yiyiniz. Afiyet olsun ????.